©EKOPRESS
Nápoje

Nápoje

příprava a podávání

Milan Kočí, Ivo Sedláček

Vyšlo: 2003

Provedení: pevná vazba, B5

Stran: 162

Vydavatel: Computerpress

ISBN: 80-251-0002-2

247,–  běžná cena
Kč 215,–  sleva 13 %

Odkaz koš


Chcete svou rodinu nebo přátele překvapit chutně připravenými nápoji? Plánujete, že součástí vašeho bytu či domu bude i bar? Rádi byste pronikli do tajemství míchání tradičních i exotičtějších nápojů? Pomůže vám tato publikace. Najdete v ní: - schémata a vybavení barového pultu - třídění barového skla a popis barového inventáře - způsoby a techniky míchání. Dále detailní rozdělení a charakteristiku - nealkoholických nápojů (studených i teplých) - alkoholických nápojů. Nechybí ani - receptury míchaných nápojů - praktické rady jak nápoje podávat.